ست 6 عددی چاقوی مخصوص سرآشپز با جعبه هدیه اثر استاد وفا

توضیحات

مهمترین ابزار در آشپزخانه چاقو است زیرا بدون آن نمی‌توان هیچ کاری را انجام داد. با یک چاقو ی تیز می‌توانید هر غذایی را بریده و پوست بگیرید. همچنین چاقوهای تیز کار شما را سریعتر و ایمن تر می‌کند.

کسانی که می‌خواهند مهارت های آماده سازی خود را کامل و طیف وسیعی از شام های خوشمزه را تهیه کنند، ابتدا باید روی چاقوی مناسب سرمایه گذاری کنند.

فیلم معرفی محصول

جنس تیغه چاقو

در ساخت تیغه این چاقوها از فولاد فنر ماشین استفاده شده است. از مهمترین ویژگیهای فولاد فنر می‌توان به تنش پذیری عالی, شکل پذیری خیلی خوب, خاصیت الاستیسیته مطلوب, مقاوم در برابر خوردگی و سایش اشاره کرد. همچنین در شرایط سخت تغییر شکل دائمی نمی‌دهند و به حالت اولیه خود بازمی‌گردند.

این نوع فولاد در برابر رطوبت استعداد زنگ زدن دارد. لذا جهت جلوگیری از زنگ زدن کافیست قبل از استفاده سطح تیغه با مقداری روغن مایع خوراکی چرب گردد تا مانع نفوذ رطوبت به کالبد تیغه شود. در صورت شستشو نیز بلافاصله خشک و روغن کاری نمایید.

جنس دسته چاقو

جنس دسته این ست چاقوها از چوب جنگلی است. از انواع چوبها برای ساخت دسته استفاده میشود. ارگونومیک بودن دسته های چوبی یکی از بزرگترین مزیت آنهاست. دسته های چوبی را می‌توان به راحتی در حین ساخت شکل داد تا با خطوط دست انسان مطابقت داشته باشد. چوب طبیعی چسبندگی صاف و راحت را ارائه می‌دهد و باعث میشود چاقو و ساطور در دست نلغزد. یکی دیگر از مزایای استفاده از چوب در دستگیره چاقو اینست که وزن چاقو کم میشود و فرد براحتی میتواند از آن استفاده کند. شکل ظاهری دسته چاقو باعث شده تا چاقو های وفا جزو خوش دست ترین چاقوهای دستساز باشد. همچنین روی دسته طرحهای زیبایی به صورت دستی کار شده است.

جنس کیف

این چاقو ها بهمراه کیفی از جنس چرم صنعتی زیبا و با کیفیت ارائه میشود که میتوانید نوع چرم گاوی آنرا نیز سفارش دهید. مناسب سرآشپز، طبیعت گردان و همچنین جهیزیه عروس نیز است.

نوع محصول : ست 6 عددی با جعبه هدیه( بیخصی بزرگ - بیخصی متوسط - راسته ای بزرگ - راسته ای متوسط - سلاخی قمی - پوست کنی قمی- جعبه هدیه)

طول کل: 32، 31، 27 و 23 سانتیمتر

طول تیغه:20، 19، ،14 و 11 سانتیمتر

جنس تیغه: فولاد 80crv2 (ضد زنگ نیست)

ضخامت تیغه: 3 میلیمتر

عرض تیغه: 4.5، 4 و 3.5 سانتیمتر

نیاز به مراقبت از تیغه: بله - تیغه باید خشک و چرب شود

جنس دسته: چوب جنگلی

برند: استاد محسن وفا

کاربردها : قصابی و آشپزی