چاقوی آشپزخانه پوست کنی مدل قمی استاد وفا 026

توضیحات

چاقو های پوست کنی عموما برای جدا کردن سالم پوست از شکار یا حیوانات ذبح شده استفاده میشود. نوک گرد این چاقو باعث میشود تا پوست حیوان آسیب نبیند و به صورت سالم از پیکر آن جدا شود.

چاقوی پوست کنی استاد وفا یکی از بهترین چاقو های دستساز زنجان است که به شما در این کار کمک خواهد کرد. این چاقو دارای تیغه فولادی کاملا دستساز بوده که با دسته زیبایی از چوب درختان جنگلی تزیین شده است. چاقویی کاملا خوش دست و تیز که همراه خوبی برایتان خواهد بود.

مشاهده فیلم محصول

جنس تیغه چاقو

در ساخت تیغه این چاقو از فولاد فنر ماشین استفاده شده است. از مهمترین ویژگیهای فولاد فنر می‌توان به تنش پذیری عالی, شکل پذیری خیلی خوب, خاصیت الاستیسیته مطلوب, مقاوم در برابر خوردگی و سایش اشاره کرد. همچنین در شرایط سخت تغییر شکل دائمی نمی‌دهند و به حالت اولیه خود بازمی‌گردند.

این نوع فولاد در برابر رطوبت استعداد زنگ زدن دارد. لذا جهت جلوگیری از زنگ زدن کافیست قبل از استفاده سطح تیغه با مقداری روغن مایع خوراکی چرب گردد تا مانع نفوذ رطوبت به کالبد تیغه شود. در صورت شستشو نیز بلافاصله خشک و روغن کاری نمایید.

جنس دسته چاقو

جنس دسته این چاقوی پوست کنی از چوب جنگلی است. از انواع چوبها برای ساخت دسته استفاده میشود. ارگونومیک بودن دسته های چوبی یکی از بزرگترین مزیت آنهاست. دسته های چوبی را می‌توان به راحتی در حین ساخت شکل داد تا با خطوط دست انسان مطابقت داشته باشد. چوب طبیعی چسبندگی صاف و راحت را ارائه می‌دهد و باعث میشود چاقو و ساطور در دست نلغزد. یکی دیگر از مزایای استفاده از چوب در دستگیره چاقو اینست که وزن چاقو کم میشود و فرد براحتی میتواند از آن استفاده کند. شکل ظاهری دسته چاقو باعث شده تا چاقو های وفا جزو خوش دست ترین چاقوهای دستساز باشد. همچنین روی دسته طرحهای زیبایی به صورت دستی کار شده است.

مشخصات

طول کل: 23 سانتیمتر

طول تیغه: 11 سانتیمتر

طول دسته: 12 سانتیمتر

جنس تیغه: فولاد 80crv2 (ضد زنگ نیست)

ضخامت تیغه: 3 میلیمتر

عرض تیغه: 4 سانتیمتر

نیاز به مراقبت از تیغه: بله - تیغه باید چرب شود

جنس دسته: چوب جنگلی

وزن: 125 گرم

برند: استاد محسن وفا

کاربردها : قصابی و آشپزی